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- La feuille de chou de Déborah

La feuille de chou de Déborah

Bonjour, chers abonnés,

Je m’appelle Déborah. Je suis arrivée aux Jardins il y a un peu plus d’un an dans le cadre d’une reconversion professionnelle. Mon but y est d’approfondir ma connaissance du milieu agricole. En plus de travailler dehors, d’en apprendre davantage sur la croissance d’un légume et sur l’organisation d’une  entreprise de maraîchage, ce que j’apprécie particulièrement au Giessen, ce sont les rencontres que j’y fais. Rencontres avec mes collègues (jardiniers, stagiaires, encadrants) venus d’horizons divers et poursuivant des objectifs variés. Plusieurs générations, départements et nationalités sont représentées dans notre équipe, ce qui rend mon expérience ici encore plus riche. Rencontres également avec les producteurs locaux avec lesquels nous travaillons et avec qui j’ai plaisir d’échanger autour de leur pratique professionnelle. Et enfin, rencontres avec vous, chers clients, que j’ai le plaisir de servir en différents lieux (ruche de Strasbourg, marché du Giessen, etc.) et avec qui nous échangeons autour de sujets en tout genre. Merci à tous!                                                                                                                                  Déborah, jardinière